山东淮海印铁制盖有限公司
经营模式:生产加工
地址:德州平原龙门经济开发区
主营:印铁,制盖,瓶盖加工
业务热线:0534-4296269
QQ:554672751
小编分享下罐头食品胀罐的原因:
正常罐头都应有一定的真空度,从罐外看,顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态,顶底盖就会向外鼓起,即所谓胀罐,罐头饮料易拉盖 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。
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小编分享下饮料易拉盖罐缩颈皱褶的处理措施:
易拉罐缩颈皱褶是指在易拉罐空罐缩颈后,在缩颈处存在不同程度的皱褶现象(通常较为轻微)。易拉罐缩颈皱褶仅影响产品外观,无涉二重卷封密封安全。
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罐身罐底使用马口铁,如罐盖采用铝合金,食品装罐后,形成微电池,发生双金属反应,铝为阳极,锡为阴极,当阴极面积较阳极面积大时,阳极处发生局部深层孔蚀,直至穿孔。台湾文献报导,几年前台湾流行椰子汁饮料罐头,采用铝合金饮料易拉盖,罐身罐底使用马口铁,内容物中氯离子浓度达到440~1492mg/kg,PH=4.4~4.6,主要是苹果酸。装罐初期,腐蚀成份(苹果酸、氯离子)渗透涂料膜,进行电化学反应。此时涂膜为阴极,涂料膜受到膜损伤处暴露出的锡、铁为阳极,直到相当面积的锡、铁露出,与铝饮料易拉盖因涂料损伤处暴露的铝串合,形成微电池,进行双金属反应。此时,铝为阳极发生腐蚀溶解,再加上内容物中氯离子的存在,促使腐蚀反应加速发展,造成铝合金饮料易拉盖铆钉、划线处穿孔。
李经理女士
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